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怎么去除柚子的苦味

2026-03-31 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

步驟：1、將柚子洗凈，浸入開(kāi)水中，1小時(shí) 。
2、用小刀將柚子外皮削下，盡量去除里面白色的部分。將柚子皮切成塊狀。
【怎么去除柚子的苦味】3、剝出柚子肉，用攪拌機(jī)攪碎。
4、將柚子肉放入鍋中，開(kāi)火，燒至沸騰，小火慢熬，時(shí)常攪動(dòng).
5、約1小時(shí)后，放入冰糖，融化。關(guān)火，放入柚子皮。
6、冷卻至中溫，放入蜂蜜。
7、完全冷卻，放入容器中，冷藏。