冬天正值很多生豬出欄屠宰時(shí)，也是廣闊生豬飼養(yǎng)戶賺錢的黃金季 。可是，南京六合區(qū)的新型野豬飼養(yǎng)大戶鄒金明近來卻整天愁眉苦臉 。
昨日，采訪人員在新街口BHG超市生鮮柜臺(tái)看到，注冊(cè)為“黑豬林”商標(biāo)的野豬肉分為五花肉、肋條肉等不一樣種類 。平均價(jià)格為78-80元每斤的新鮮野豬肉，雖然常有顧客拿起來打量，但掏錢包問津者寥寥 。
市民余女士表明，野豬肉曾經(jīng)買過，口味也不錯(cuò)，但與商場(chǎng)上新鮮白條肉、黑豬肉每斤別離14、40元比較，野豬肉仍是“價(jià)高和寡” 。鄒金明通知采訪人員，年初該品牌野豬肉剛投入超市時(shí)，一天平均能賣上幾百斤 。近來一個(gè)月以來，每天在該超市只能賣上100斤 。
坐落城東的另一家超市，該品牌野豬肉賣得愈加“慘淡” 。
今年以來，跟著高檔花費(fèi)降溫，野豬肉嚴(yán)重滯銷 。
鄒金明無法地說，如今基本上兩天殺一頭豬，公司存欄野豬有600頭，每頭約100多公斤 。
本該宰殺上市，但由于飯館賓館退單退訂，除了少量幾家超市每天能銷100斤制品肉以外，其他商場(chǎng)現(xiàn)已萎縮 。
采訪人員在采訪中了解到，為了應(yīng)對(duì)商場(chǎng)隆冬，當(dāng)前冰鮮商品野豬肉每斤已降到36-40元 。還開發(fā)了每盒40元擺布的真空小包裝，同時(shí)還展開了網(wǎng)上團(tuán)購(gòu)和微信推廣 。
農(nóng)業(yè)部分長(zhǎng)時(shí)間從事特種飼養(yǎng)的專家介紹 ，像鄒金明遭受的野豬肉出售遇瓶頸的表象，在省內(nèi)特種飼養(yǎng)職業(yè)中并不罕見 。
通過林業(yè)、農(nóng)業(yè)等部分答應(yīng)飼養(yǎng)的大雁、鱷魚、鴕鳥、火雞等，其肉食一開始進(jìn)入商場(chǎng)，通常遭到嘗鮮門客的追捧，其價(jià)格和商場(chǎng)都會(huì)顯得火爆 。
但特種飼養(yǎng)的環(huán)境及籠舍需求高；飼養(yǎng)、防疫和飼養(yǎng)技能的本錢居高不下 。
假如沒有商場(chǎng)繼續(xù)支持，商品供大于求，其開始火爆的場(chǎng)面終究會(huì)稍縱即逝 。
【新鮮白條肉、黑豬肉每斤分別14、40元】假如飼養(yǎng)戶沒有滿足的抗危險(xiǎn)預(yù)控才能，就會(huì)遭受像野豬肉這樣的商場(chǎng)為難 。
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