用料
蛋糕體雞蛋3個砂糖70g牛奶30ml植物油（除花生油和橄欖油）30ml低筋面粉70g可可粉10gtopping草莓（或香蕉或其他填充物）6顆奶油100ml抹茶粉5g*左右*熱開水5ml*左右*糖粉（我用的煉乳）8g（15g）可可粉（或oreo、其他餅干碎屑）適量多肉植物仙人球杯子蛋糕（抹茶草莓可可cupcake）的做法
準(zhǔn)備工作： 烤箱160度預(yù)熱面粉+可可粉混合過篩備用
先做蛋糕體： 雞蛋與砂糖放入打蛋盆，隔水加熱（水溫60度左右，別太高，雞蛋會凝結(jié)）
水溫下降后（降到36度左右）將打蛋盆去除，繼續(xù)打發(fā)至蛋液呈明顯的紋路狀（一定要充分大發(fā)！打蛋器撈起蛋液，線條狀低落）
放入牛奶，攪拌勻；放入植物油，攪拌勻
分兩次放入過篩好的粉類，充分?jǐn)嚢柚撩婧|(zhì)地均勻（一次全部放入會結(jié)塊，所以分次放，）
面糊倒入杯子~入烤箱160度烤25-35分鐘（根據(jù)實際情況控制或蓋錫紙，用牙簽測試有木有完全烤好）
出爐至完全冷卻
做topping： 熱水一點點倒入抹茶粉中，邊倒邊攪，至濃稠的膏狀糊狀（我用了5ml，但量不一定）放涼
奶油加糖粉（我用的煉乳）完全打發(fā)，期間加入抹茶膏打勻
裝飾： 蛋糕體上篩上可可粉冒充土壤= = 。。。用小勺在蛋糕體中間挖一個坑，草莓用刀修成需要的形狀填入坑中，大部分露在外頭，這樣是為了比較牢固
抹茶奶油裝入裱花帶裝飾即可
最左邊的刺球不用花嘴直接把裱花袋剪小口做；
中間的高個子可以用曲奇花嘴，也直接均勻涂抹在草莓上后用叉子劃出紋路
右邊的仙人球用小號曲奇花嘴（我沒有小號的用的中號，它好蠢 。。。）
【圖中這種多肉蛋糕是怎么做出來的?】小貼士冒充土壤我用的可可粉，不是很明顯，可以用餅干或者oreo碎屑~ 草莓可以換成香蕉、熟紅薯or anything you like~~ 蛋糕底也可以用別的哈~~
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