最佳答案毛豆用焯燙冷凍法放冰箱冷藏能保存一年之久 。將新鮮毛豆剝成豆粒，燒上一鍋鹽開水 ， 水開倒入毛豆焯燙30秒左右，撈出放涼水中盡快冷卻 。撈出瀝凈水分 ， 晾干生水，裝入保鮮袋中 。扎緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存即可 。
毛豆用焯燙冷凍法放冰箱冷藏能保存一年之久 。將新鮮毛豆剝成豆粒，燒上一鍋鹽開水，水開倒入毛豆焯燙30秒左右，撈出放涼水中盡快冷卻 。撈出瀝凈水分 ， 晾干生水，裝入保鮮袋中 。扎緊袋口，將保鮮袋放入冰箱冷凍室保存即可 。
【毛豆放冰箱冷藏能放多久】毛豆，又叫菜用大豆 ， 是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆 。毛豆就是新鮮連莢的黃豆 。
毛豆是一年生的農(nóng)作物，莖粗硬而有細(xì)毛，它的莢作扁平形，莢上也有細(xì)毛，所以人稱為毛豆 ， 新鮮時，豆莢嫩綠色，青翠可愛 。
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