現(xiàn)在美食的種類多樣，有些美食特別的奇葩，但很多人都喜歡吃，比如福建的烤老鼠，因為味道鮮美，加上營養(yǎng)豐富，所以受人歡迎，不少人想知道福建烤老鼠是哪里的特產(chǎn)?小編來解答吧 。
福建烤老鼠是哪里的特產(chǎn)
福建烤老鼠是福建寧化的特產(chǎn)，又被叫做“寧化老鼠干”，寧華人會將老鼠放到鍋中蒸煮，或者是直接將老鼠放到火山烘烤，之后去毛食用，這里所用的老鼠并不是生活中經(jīng)常見到的老鼠，而是人工飼養(yǎng)的田鼠，其個頭比老鼠大，更重要的是人工飼養(yǎng)的田鼠非常干凈，不用擔心有傳染病或者細菌 。
另外烤老鼠沒有什么特殊的方式，最為重要的就是烤熟，同時去毛，烤完后的老鼠要把內(nèi)臟去除，食用的時候才不會出現(xiàn)腥味，然后按照個人的口味添加調(diào)味料，或者是撒鹽后食用，這道美食含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠補充人體所需養(yǎng)分，所以在市場上很受歡迎 。
中國奇葩美食1. 土筍凍
土筍凍是福建沿海地區(qū)的一道特色美食，從名字上面看，這道美食好像是用竹筍為原料制作而成的，其實并不是，土筍是一種海鮮，當?shù)厝藢⑵浣凶龊ｒ球净蛘呤呛谕硫?，吃起來美味可?。
2. 活珠子
活珠子是南京特色小吃，對于外地人來說簡直是黑暗食材，其實活珠子指的是雞蛋，但和普通雞蛋有很大區(qū)別，這種雞蛋是孵化了兩個星期左右的雞蛋，里面已經(jīng)出現(xiàn)了翅膀、雞爪等痕跡，但大多還是蛋白、蛋黃 。
3. 童子蛋
【福建烤老鼠】童子蛋就是用童子尿來煮雞蛋，這道食物的制作過程非常辣眼睛，尿液經(jīng)過煮沸之后，會散發(fā)除一種難聞的味道，而且雞蛋在煮的過程中，還要將蛋殼敲碎，使得童子尿能滲入進去 。
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