【怎么做炸麻花好吃竅門】面要多揉一會(huì)，盡量揉得很光滑，麻花要小火慢炸，快出鍋的時(shí)候大火控一下油快速撈出 。炸麻花是一種油炸面食品，主要通過面粉和砂糖揉成團(tuán)做成型后，放油鍋里面炸一會(huì)，出爐即可吃，香脆可口 。麻花把兩三股條狀的面擰在一起，用油炸熟即可 。富含蛋白質(zhì)，氨基酸 ， 多種維生素和微量元素 。小麻花熱量適中，低脂肪 。既可休閑品味 ， 又可佐酒伴茶，是理想的休閑小食品 。在東北地區(qū)，立夏時(shí)節(jié)有吃麻花的古老習(xí)俗 。
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