補(bǔ)充?；撬峥梢猿圆溉閯?dòng)物的主要臟器，含量最豐富的是海魚、貝類、海洋植物紫菜，如墨魚、章魚、蝦，貝類的牡蠣、海螺、蛤蜊等 。從紫菜中提取?；撬嵊休^多的方法，得到的成品質(zhì)量最好、生產(chǎn)過程不添加任何化學(xué)物質(zhì)的方法是集成膜系統(tǒng)法 。
魚類中的青花魚、竹莢魚、沙丁魚等牛磺酸含量很豐富 。在魚類中，魚背發(fā)黑的部位牛磺酸含量較多，是其他白色部分的5～10倍 。因此 ， 多攝取此類食物，可以較多地獲取?；撬?。
【吃什么可以補(bǔ)充?；撬帷?/strong>牛磺酸易溶于水，進(jìn)餐時(shí)同時(shí)飲用魚貝類煮的湯是很重要的 。在日本 ， 有用魚貝類釀制成的“魚醬油”，富含牛磺酸 。除牛肉外，一般肉類中?；撬岷亢苌伲瑑H為魚貝類的1%～10% 。
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