【喝瓶裝果汁，會影響減肥的效率嗎?】很多研究顯示大量喝汽水會增加我們每天的熱量攝入，體重會迅速增長 。另外，大量的汽水還會造成鈣和其他營養(yǎng)成分的流失，糖尿病的風(fēng)險也增高了 。那么如今市面上出現(xiàn)了多個果汁品牌，并打著減肥的名號，是不是可以代替汽水而放心飲用呢？
答案是：別想美事了！
每天喝汽水的人比起不愛喝汽水的人增加了26%患上二型糖尿病的風(fēng)險，每天喝一罐汽水的人心臟病突發(fā)的幾率也增加了20% 。每罐350毫升的可樂含有140卡路里和40克糖，而同樣分量的蘋果汁呢？含有165卡路里和39克糖！
但有人會說，果汁含有很多維生素和抗氧化物質(zhì)啊，確實，但是果汁比起完整的水果營養(yǎng)要差很多 。在果汁處理的過程中，會損失大量的營養(yǎng)物質(zhì) 。關(guān)鍵的是，果汁沒有任何膳食纖維，所以喝果汁的水飽感受會轉(zhuǎn)瞬而逝，你不會有絲毫持續(xù)的飽腹感 。
那么對于健身者和運動員，果汁可以喝嗎？
因為運動員們的訓(xùn)練量很大，所以他們需要很多碳水化合物和容易消化、可以快速補給的能力，偶爾喝喝果汁沒什么問題 。但是在什么時候喝果汁就很重要了 。如果你早上起來訓(xùn)練，想來點快速的能量補充，你可以喝一杯果汁，但是如果你早飯后幾個小時才訓(xùn)練，那就最好吃點完整的水果，例如一根香蕉、一個蘋果和十幾個葡萄 。這些水果中的膳食纖維會調(diào)節(jié)你的血糖水平，這樣你的能量會平穩(wěn)釋放，不至于產(chǎn)生血糖的波峰波谷 。
在進行一次騎行或跑步后，喝點果汁也行，最好是含6%到8%碳水化合物的果汁 。我們建議最好是稀釋一下果汁，并放一點鹽進去，這樣就可以替代電解質(zhì)飲料了 。之所以要稀釋，也是因為這樣更容易被你的胃腸道吸收，而不會造成胃腸道不適 。
我們也要在這里說一下，果汁還是比汽水好一些，因為汽水里含有太多不健康的成分，例如：汽水中含有很多的磷酸鹽，對你的骨骼健康不利；汽水中的磷酸對牙齒很不好；很多汽水中也含有甜味劑、色素甚至是防腐劑 。
果汁我們不是一點不能喝，但要注意種類的選擇，自己制作的果汁其實還不錯 。例如鮮榨的橙汁含有很高的維生素含量和大量的抗氧化物質(zhì)，但是依然它沒有任何膳食纖維 。有個辦法可以讓我們盡量減少果汁的熱量，同時增加營養(yǎng)，例如加入一些綠葉蔬菜，菠菜、羽衣甘藍都可以，這樣果汁里就含有了不少膳食纖維 。最近國人也開始吃甜菜根了，甜菜根因為硝酸鹽含量豐富，所以對提高運動表現(xiàn)很有幫助，在果汁中加入一些甜菜根也可以 。也有人承認，在果汁中加入蔬菜，也會讓很多不愛吃蔬菜的人可以進食更多的膳食纖維 。
渴望甜美的味道不是什么錯，但我們要學(xué)會有節(jié)制的索求，汽水毫無益處還是盡量避免，但果汁如果能夠自制并適量的去喝，其實對健康還是有益的 。至于那些小伙伴想通過喝銷售的果汁減肥，如果你的血糖沒問題，倒是可以隨便喝喝順便selfie朋友圈一下，不過就是千萬別當真了 。
參考資料：
1. Malik VS, Popkin BM, Bray GA, Despres JP, Willett WC, Hu FB. Sugar-sweetened beverages and risk of metabolic syndrome and type
2 diabetes: a meta-analysis, Diabetes Care. 33:2477-83, 2013.2. de Koning L, Malik VS, Kellogg MD, Rimm EB, Willett WC, Hu FB. Sweetened beverage consumption, incident coronary heart disease, and biomarkers of risk in men. Circulation. 125:1735-41, S1, 2012.
3. Eberle, Suzanne. Endurance Sports Nutrition. Human Kinetics. 20074. Harvard School of Public Health. “Soft drinks and disease.” Accessed August 9th, 2015.
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