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海蜇是海鮮嗎

2026-02-22 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

【海蜇是海鮮嗎】

海鮮的定義為出產(chǎn)于海中的可食用的動(dòng)物性或植物性原料。海蜇是一種海洋生物，屬于出產(chǎn)于海中的可食用的動(dòng)物性原料。
新鮮海蜇切完盛入盆中，加老醋、鹽、味精、蒜泥、麻汁、香菜末、香油等調(diào)味料攪拌均勻，口感軟滑彈潤(rùn) 。海蜇的營(yíng)養(yǎng)豐富，據(jù)科學(xué)測(cè)定結(jié)果每百克海蜇含蛋白質(zhì)12、3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素以及豐富的膠原蛋白與其他活性物質(zhì)，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的海鮮食品。