【海藻糖的作用】1、海藻糖具有穩(wěn)定生物膜和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)及抗干燥的作用 。
2、海藻糖可應(yīng)用于生物制品保護(hù) 。
3、海藻糖具有抑制骨膠原分解的作用 ， 可改善骨質(zhì)疏松癥 。
4、海藻糖具有保存生物制品的作用，如基因工程的酶類及其它酶類、細(xì)胞膜、抗體、抗原、細(xì)胞器等 。
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