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海蜒的烹飪方法

2026-04-01 云知道知識經(jīng)驗

【海蜒的烹飪方法】1、準(zhǔn)備食材：海蜒、雞蛋、蔥花、料酒、鹽、糖、生抽；
2、海蜒用溫水浸泡一小時；
3、兩個雞蛋加適量鹽攪拌均勻；
4、鍋里放適量油，倒入雞蛋液，加入蔥花，快速把蛋炒碎；
5、雞蛋盛入盤中，中間留出空余地方；
6、將浸泡好的魚干瀝干，鍋中倒適量油燒熱，放入魚干翻炒；
7、加入一勺白糖，一勺生抽，一勺料酒炒勻；
8、盛出放入盤子中間。