【海鮮VC＝中毒】
只有大量的海鮮才會(huì)，正常情況下不會(huì) 。
甲殼類如蝦蟹，龍蝦及貝類如蛤，牡蠣中雖含有砷，但絕大部分以有機(jī)砷的形式存在，占百分之九十以上甚至達(dá)百分之九十九 ， 而有機(jī)砷可以很快排出體外 ， 幾乎沒有毒性 。然而無機(jī)砷確實(shí)有毒，若保守估計(jì)無機(jī)砷含量為海鮮含砷量的十分之一，欲達(dá)到最低可能致死劑量二十毫克，必須一口氣吃下五十公斤的蝦，才可能致命 。
因此所得到的結(jié)論是:除非是一口氣吃下220至512只以上的草蝦，并且同時(shí)馬上吞下極大量的維生素C，才有可能引發(fā)中毒，其實(shí)若在短時(shí)間內(nèi)大量服用維生素C，是會(huì)促使腸道蠕動(dòng)過快而引發(fā)腹瀉，進(jìn)而將維生素C排出體外 。所以要造成維生素C加海鮮的中毒事件，是超困難度的挑戰(zhàn) 。
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