相傳，當(dāng)年武則天派遣大臣前往新州禮拜六祖，當(dāng)?shù)剜l(xiāng)親以“柑”相贈，大臣回京后獻給皇帝 。武則天嘗后贊譽有加 ， 遂令新興縣每年進貢 。北宋年間，由于其品質(zhì)優(yōu)異而被朝廷列為供皇帝御用的貢品，因而得名“貢柑” 。因是皇帝極其喜愛之水果 ， 貢柑又稱“皇帝柑” 。
皇帝柑為什么叫皇帝柑
黃帝柑，又稱皇帝柑，貢柑，最早起源于廣東省四會市貞山，是農(nóng)家優(yōu)稀品種 。種植歷史悠久 ， 相傳早在唐代，四會、德慶境內(nèi)已有貢柑種植 。現(xiàn)廣東肇慶、連州、云浮、佛山、江門、韶關(guān)和廣西梧州、賀州等地均有種植 。
【皇帝柑名字的由來】柑果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風(fēng)味濃郁，它集中了橙類外形美和柑桔肉質(zhì)細(xì)嫩、易剝皮的雙重優(yōu)點 ， 為其他柑桔品種難以比擬，被譽為“柑桔之皇” 。該果富含多種維生素、微量元素、礦物質(zhì)、有機酸等，秋冬季節(jié)極具消滯上渴作用，能有效補充人體所需養(yǎng)分和水分 。
廣東德慶的貢柑色澤金黃，果個比蘆柑偏?。ǖス卦?0-100克左右） ， 果形偏扁，表皮光滑像打過蠟一樣亮麗，果皮不易剝（與蘆柑明顯的區(qū)別），口味清甜香蜜，肉細(xì)化渣 ， 皮薄核少，品質(zhì)純正 ， 爽口 。
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