配料：抄手皮、肥瘦相間的豬肉 。
【怎么包出來(lái)抄手好看又簡(jiǎn)單】步驟：
1、豬肉洗凈剁碎、胡蘿卜洗凈切成很細(xì)的丁、蔥洗凈切碎備用 。
2、將切好的豬肉、胡蘿卜、蔥花倒入一個(gè)大盆里 ， 再加入少許鹽攪拌均勻 。
3、裝一小碗清水備用 。將抄手皮攤在手掌 ， 然手用筷子夾適量餡放在皮的一角處 。
4、將抄手皮有陷那一角折兩下 ， 把陷包住，成三角形 。
5、筷子沾一點(diǎn)清水 ， 抹在抄手皮上，然后把裹有陷得另一邊圍過(guò)來(lái)用力捏一下粘在一起即可 。
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