【海米的做法與吃法】
可做海米燒冬瓜
主料：冬瓜250克、蝦米50克、植物油40克、鹽3克、味精2克、料酒5克、淀粉15克
做法：
1、 將冬瓜去皮，去瓤，切成長(zhǎng)條，再頂?shù)肚谐善?br /> 2、 海米泡發(fā)洗凈；
3、 將冬瓜下油鍋炸片刻，撈出瀝油；
4、 炒鍋放雞湯250克，加入海米、料酒、精鹽、味精 ， 燒煮片刻；
5、 下入冬瓜，燒燜5分鐘；
6、 勾芡 ， 淋明油少許即成 。
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