海鰻魚干的吃法主要是炒 。
醬汁鰻魚干的做法：
食材：
主料：海鰻魚干，甜面醬 。
輔料：油，鹽，料酒 ， 老抽，蔥，姜，蒜 。
【海鰻魚干怎么吃才好吃】做法：
海鰻魚干洗凈切塊，準(zhǔn)備蔥姜蒜；起油鍋煸炒姜蒜；放入海鰻魚干煸炒 ， 放料酒去腥；放甜面醬 ， 稍放點開水；放點鹽，放點老抽上色；等鰻魚干熟后收汁撒上蔥花，芝麻出鍋即可 。
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