【牛奶能解辣嗎】牛奶能解辣，是因?yàn)樵谂Ｄ坍?dāng)中含有豐富的蛋白質(zhì)，接近人體，辣椒灼傷口腔以及消化道的上皮粘膜細(xì)胞之后喝一杯牛奶可以起到修復(fù)的作用，也可以緩解神經(jīng)感受到的刺激 。吃了辣椒適當(dāng)喝一些醋也能達(dá)到解辣的效果 ， 如果覺得醋太酸，可以制作一道湯，在湯中適量加入一定量醋 ， 喝湯也能達(dá)到緩解辣的效果 。在吃辣椒之前準(zhǔn)備上一盤青瓜，如果覺得辣就來一根，吃飯之后就會發(fā)現(xiàn)沒有那么辣了 。
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