果蔬脆是指由新鮮的蔬菜水果在真空狀態(tài)下脫水制成的零食 。
果蔬脆片具有以下四個特點：
1、果蔬脆的顏色，營養(yǎng)和味道與果蔬相同 。
2、果蔬脆除了水分，什么都沒有減少 。
3、制作果蔬脆時采用國際先進的HACCP質(zhì)量控制系統(tǒng)，運用國際先進的雙透雙滲脫水工藝，保留了果蔬中的營養(yǎng)成分和微量元素 。
【果蔬脆的營養(yǎng)成分和蔬菜一樣嗎】4、果蔬脆的生產(chǎn)工藝流程無膨化過程，使用真空低溫油浴脫水技術(shù) ， 避免產(chǎn)品油炸過程 。
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