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咸煎餅的做法和配方

2026-04-01 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：面粉200克、油60毫升、溫水100克、鹽2克、白糖5克、酵母2克、白芝麻7克、黑胡椒粒少許。
1、第一步將酵母和溫水拌勻。
2、倒入面粉里揉成面團(tuán)，發(fā)醒2小時(shí) 。
3、發(fā)醒好后中間扒一個(gè)窩，放入鹽，糖，白芝麻，黑胡椒粒。
4、揉勻后分成小的面坯，發(fā)醒15分鐘。
5、用搟面杖把面坯搟成薄薄的面皮。
6、鍋內(nèi)放油加熱，加入面皮。
7、煎到兩面金黃撈起控油。
【咸煎餅的做法和配方】8、冷卻會(huì)即可食用，這樣咸煎餅就做好了。