【國(guó)內(nèi)能產(chǎn)雪花肉的肉牛品種有哪些】
1、晉南牛：產(chǎn)于山西省西南部汾河下游的晉南盆地，體格粗大，胸圍較大，體較長(zhǎng)，胸部及背腰寬闊，成年牛前軀較后軀發(fā)達(dá)，具有較好的役用體型 。
2、魯西牛：主要產(chǎn)于山東省西南部的菏澤和濟(jì)寧兩地區(qū)，以優(yōu)質(zhì)育肥性能著稱 。毛色多黃褐、赤褐 。體型大，前軀發(fā)達(dá)，垂皮大 ， 肌肉豐滿，四肢開(kāi)闊，蹄圓質(zhì)堅(jiān) 。
3、南陽(yáng)牛：盛產(chǎn)于南陽(yáng)盆地 ， 體軀高大，力強(qiáng)持久，肉質(zhì)細(xì)，香味濃，大理石花紋明顯 ， 皮質(zhì)優(yōu)良 。
4、延邊牛：主要產(chǎn)于吉林省延邊朝鮮族自治州的延吉、和龍、汪清、琿春及毗鄰各縣 。胸部深寬，骨骼堅(jiān)實(shí)，被毛長(zhǎng)而密 ， 皮厚而有彈力 。公牛額寬，頭方正，角基粗大，多向后方伸展，成一字形或倒八字角，頸厚而隆起，肌肉發(fā)達(dá) 。
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