用料
【海鮮盆菜大拼盤做法?】本地雞 1只
海蝦 1斤半
花螺 1斤
燒鵝 半只
鹵水鵝掌鵝亦 1斤
干鮑魚 10只
大花菇 6只
大瑤柱 6個
豬手 1只
發(fā)菜 適量
蓮藕 1根
綠豆 適量（填蓮藕的）
生菜 1斤
冬瓜 2斤
大白菜 1斤
做法步驟
步驟 1
一個不銹鋼盆 ， 底下放一個擱架防止糊底 ， 第一層鋪冬瓜 。
步驟 2
第二層鋪綠豆釀蓮藕 ， 蓮藕要提前煮熟 ， 把蒸好的綠豆釀在蓮藕里面 ， 切片完成 。
步驟 3
第三層鋪大白菜 。
步驟 4
最后把肉鋪面 ?；莺臀r要灼熟 ， 雞是電飯鍋焗的 ， 鵝掌鵝亦是鹵水的 ， 豬手是話梅燜的（酸甜開胃） ， 發(fā)菜、干鮑魚、瑤柱、花菇要提前燜好 ， 開鍋的時候把這些鮑魚瑤柱花菇燜好的汁倒入盆菜里 ， 再加高湯 ， 放在電磁爐上加熱吃就行了 。
推薦閱讀
- 順德筲箕海鮮大拼盤的做法?
- 在校大學(xué)生的準(zhǔn)確定義是什么
- 國家大劇院的票怎么買
- 抽油煙機(jī)哪種吸力大
- 黃金葉香煙價格表大全2022 黃金葉香煙多少錢一包
- 國家對大學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)有哪些政策
- 國家財政支出大于財政收入
- 大眼賊吃什么
- 國家開放大學(xué)是幾本
- 2022世界杯D組第3輪澳大利亞VS丹麥?zhǔn)裁磿r候開始