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咋油條怎么做

2026-04-01 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

用料:
【咋油條怎么做】面粉、牛奶、雞蛋、干酵母、鹽、食用油。
做法：1、晚上把面活好，溫度高的地方需放冰箱。
2、第二天一早，面團(tuán)發(fā)好了。3、拿出一塊面，搓成長(zhǎng)條，抹上點(diǎn)油。4、按扁，切成寬約3厘米的條，兩個(gè)摞起來，中間用筷子壓，捏住兩頭抻拉，放油鍋里炸，也可以單個(gè)炸，不用筷子壓，直接抻拉放鍋里炸。5、低溫小火慢慢炸，用筷子不停的翻動(dòng)，不能心急。