桂林地區(qū)小吃有：
1、豬腳粉，桂平豬腳粉制作的豬腳肥而不膩，皮略脆，不軟不硬 。豬腳性平，味甘咸，具有補(bǔ)血益氣，通乳，去毒功效，適合氣虛體弱者食用；
2、田螺湯：田螺湯螺肉爽口，而螺湯之鮮，尤為令人稱道，既似海味，又有別于海味；
3、桂平綠豆糕：桂平綠豆糕細(xì)嫩，甘滑 ， 清香 ， 甜而不膩，融糕點(diǎn)和清涼補(bǔ)品兩特點(diǎn)于一體；
【桂平有什么好吃的】4、乳泉酒：在桂平西山半腰上，有個(gè)二尺見方的泉眼，泉水從石罅中來 ， 冬不涸夏不溢，相傳唐代一位名士游覽西山時(shí)，觀看這口泉眼，突然白液泛起 ， 猶如乳汁，隨即命名泉眼為乳泉 。
5、桂平香辣糟：香辣糟把是5公斤上好糯米煮飯涼至28至36度左右，加入10只研成粉末的酒餅拌勻，裝入盤中用棉布蓋緊 ， 溫度保持25度以上，3天后發(fā)出酒香就可待用 。
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