1、桂花樹葉子可以吃，桂花具有鎮(zhèn)靜止痛、通氣健胃的作用 。桂花中含有多種氨基酸和豐富的維生素 。桂花具有鎮(zhèn)靜止痛、通氣健胃的作用，桂花中含有多種氨基酸和豐富的維生素 。桂花茶是我國特產(chǎn) ， 歷史悠久，從香氣的高雅馥郁與食用價值來講 ， 銀桂最好，數(shù)量也最多 。
2、桂花主要含有紫羅蘭酮、芳樟醇、香葉醇、橙花醇、松油醇、癸內(nèi)酯、壬醇、水芹烯等成分 。因此桂花具有一種極為優(yōu)雅的香味 。用桂花浸提法可生產(chǎn)桂花浸膏，桂花浸膏是中國特產(chǎn) ， 除用于出口外，國內(nèi)廣泛用于食品、化妝品、香皂香精中 。桂花樹葉子十分茂盛，且一年四季常綠，是重要的庭院觀賞花木，可盆栽也可插瓶觀賞 。
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