1、準(zhǔn)備材料
糯米、紅棗、桂圓、枸杞、蓮子、花生、葡萄干，糯米可以提前泡發(fā)，其他材料要先清洗干凈并泡發(fā)1個(gè)小時(shí)左右 。糯米泡發(fā)時(shí)間最好在3小時(shí)左右 。
2、制作步驟(1)糯米淘凈后放入電飯煲中，加入適量的水，和大約一匙的醬油、白糖，按照普通煮飯的方法，啟動(dòng)煮飯程序;
(2)將提前泡發(fā)過(guò)的各種材料準(zhǔn)備好，其中花生、蓮子、葡萄干要提前煮熟備用;
(3)等煮飯器進(jìn)入加熱和蒸飯的環(huán)節(jié)，把剛才準(zhǔn)備好的各種材料，按照個(gè)人喜好，均勻的分布在煮好的糯米飯上，然后再進(jìn)行蒸飯，至此八寶飯就制作好了 。
3、成品展示制作好的八寶飯香氣撲鼻，色彩鮮艷，松軟可口，入口即化，特別是其中的不同材料相互搭配，口感獨(dú)特，令人回味無(wú)窮 。
4、總結(jié)制作八寶飯需要一定的時(shí)間和耐心，但是每一份勞動(dòng)和心血都值得 。八寶飯是中華傳統(tǒng)美食文化的代表，也是中國(guó)大陸、港澳臺(tái)各地家庭常見(jiàn)的甜品和節(jié)日食品，現(xiàn)已成為中外游客品嘗中國(guó)美食的佳選之一 。
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