一氧化碳是一種碳氧化合物，通常狀態(tài)下是無色、無臭、無味的氣體，而且具有毒性，當吸入較高濃度時可引起中毒癥狀，影響人體多個器官組織 。
比如煤碳中毒，液化天然氣中毒，主要是吸入較多揮發(fā)燃燒不完全時產(chǎn)生的一氧化碳而引起中毒，主要特點是，沒有味道 ， 致使導致中毒 ， 而渾然不知 。其它方面，一氧化碳還可作為還原劑，高溫時能將許多金屬氧化物還原成金屬單質(zhì) ， 因此可用于金屬的冶煉加工 。
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