海鴨蛋好吃
海鴨蛋黃色和白色是明顯的，并且在筷子粘住后，紅色的油會立即流出 。鮮紅色的蛋黃完全代表了鴨蛋的原始營養(yǎng)!輕咬一口，沙子又香又油膩，柔軟細膩，鴨蛋的蛋白有一股淡淡的海邊的味道、同時它比普通鴨蛋的蛋白要潤濕一些，太美味了 。海鴨蛋通常直接煮熟就吃了，也可以與豆腐或南瓜一起煮 。海鴨蛋富含鈣和鐵等無機鹽，其含量高于雞蛋和新鮮鴨蛋 。
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