由非糖物質轉變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^程 。由非糖物質轉變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^程稱為糖異生作用 。在正常情況下，糖異生作用主要在肝臟內進行 ， 糖異生的過程受胰高血糖素、腎上腺素和糖皮質激素的促進，并受胰島素所抵抗 。
當胰島素缺乏而胰高血糖素、腎上腺素和糖皮質激素增多時，糖異生作用加強，肝糖原輸出增多 ， 可見肝臟能生糖，肝臟是糖異生的主要場所 。當正常人持續(xù)饑餓兩到三天或進行劇烈活動時糖異生作用加強，以不斷補充血液中葡萄糖的不足，來維持體內血糖的日常所需 。
成人每日約生成100克到150克葡萄糖，其中90%在肝臟生成 ， 約10%由腎臟生成，空腹時75%的血糖由肝糖原分解，25%來自糖的異生作用 ?？傊钱惿呐R床意義主要在于血糖能相對穩(wěn)定 ， 并不斷補充機體所需熱能，預防低血糖的發(fā)生 。
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