1、涂抹橄欖油
將新鮮的芒果擦干后，在表面涂抹適量的橄欖油，然后用保鮮膜封口，放置溫暖的地方 。數(shù)小時后你會發(fā)現(xiàn)芒果的質(zhì)地變軟糯，成熟了許多 。而橄欖油的作用則是可以加速芒果的成熟過程，并且增強芒果的口感及香味 。
2、放置在催熟袋中催熟袋是一種用于加速水果成熟的袋子，市面上很容易買到 。將才買回來的芒果在催熟袋內(nèi)放置數(shù)天，根據(jù)芒果的大小和硬度程度，催熟的天數(shù)不同 。使用催熟袋可以使芒果迅速變軟，但是也容易讓芒果過熟，因此需要仔細監(jiān)控 。
3、用生米催熟這是一種最傳統(tǒng)的催熟方法，將新鮮的芒果放置在一層生米上，覆蓋一層生米，然后密封，放置幾天后就變熟了 。這種方法雖然簡單，但芒果和米之間的發(fā)酵會產(chǎn)生一些異味，芒果的口感和品質(zhì)也不能保證 。
總之，以上三種方法都可以加速芒果的成熟過程 。但如果催熟不當，也可能會使芒果變質(zhì)和 Decay 。因此，在催熟的過程中一定要注意時效控制和品質(zhì)的保證 。強烈建議大家選用涂抹橄欖油的方法，既方便又實用，可以快速享用美味的芒果 。
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