材料：玉米面、面粉、糯米粉、白砂糖、酵母、鹽、油、開水、清水 。
步驟：
1、將玉米面倒入容器中，用開水把玉米面都燙熟 ， 加入酵母、面粉、白砂糖、糯米粉、鹽用筷子攪拌均勻；
2、在容器中加入清水開始揉面，將面團(tuán)揉好后放置十五分鐘；
3、在面團(tuán)里放入少量油，將面團(tuán)揉成條狀，切成塊，用搟面杖搟成面皮；
4、將電餅鐺預(yù)熱 ， 把搟好的面皮按壓在電餅鐺上，煎至兩面金黃即可 。
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