主料玉米珍150克 ， 輔料堿面1小勺水1500毫升，
玉米粥的做法步驟：
1、玉米珍用清水漂洗兩遍；
2、添加1小勺堿面；
3、1500毫升水燒開(kāi)；
4、倒入玉米珍；
5、大火滾開(kāi)，用湯勺不停的攪拌，以免粘鍋底；
6、湯汁變渾濁時(shí)調(diào)制中火多次拌；
7、熬至湯汁變濃稠關(guān)火，蓋鍋蓋燜10至20分鐘，一鍋濃香的玉米粥便完成 。
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