一、羊油渣餡料食材
1，羊油渣 100克
2，蘿卜 半根
3，大蔥 1根
4，耗油 5克
5，咸鹽 5克
6，老抽 適量
7，香油 適量
把以上材料準(zhǔn)備好羊油渣、蘿卜、 大蔥剁碎，羊油渣和大蔥攪拌，同時放入咸鹽耗油老抽香油攪拌好 。
1. 白面500克
2. 酵母粉5克
3. 牛奶20克
把白面、酵母粉、牛奶、到人面盆中和面，和好面靜止1個小時 。面體膨脹2倍大 。把面放案板上揉至面表面光滑 。用刀切成小劑，搟面棍搟開成餅狀，包入羊油渣餡料 。靜置10分鐘 。放入蒸鍋籠屜蒸20分鐘，羊油渣包子 。
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