西餐廳都有什么菜品？
法式菜肴的名菜有：馬賽魚羹、鵝肝排、巴黎龍蝦、紅酒山雞、沙福羅雞、雞肝牛排等 。
英式菜肴的名菜有：雞丁沙拉、烤大蝦蘇夫力、薯燴羊肉、烤羊馬鞍、冬至布丁、明治排等 。[1]同時fish and chips（魚與薯條）是大眾最熟悉的英式餐品 。
意式菜肴的名菜有：通心粉素菜湯、焗餛飩、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、比薩餅等 。
美式菜肴的名菜有：烤火雞、橘子燒野鴨、美式牛扒、蘋果沙拉、糖醬煎餅等 。各種派是美式食品的主打菜品 。
俄式菜肴的名菜有：什錦冷盤、羅宋湯、魚子醬、酸黃瓜湯、冷蘋果湯、魚肉包子、黃油雞卷等 。
西餐都有什么菜品 關(guān)于西餐的菜品介紹
1、西餐菜品有魚子醬、湯類、牛排、蔬菜沙拉、甜品等 。
2、頭盤：開胃菜 。有冷頭盤和熱頭盤之分，常見的有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、奶油雞酥盒等 。味道以咸和酸為主 。
3、湯類：大致可分為清湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯4類 。品種有牛尾清湯、各式奶油湯、意式蔬菜湯、俄式羅宋湯 。
4、牛排：肉、禽類菜肴，最有代表性的是牛肉或牛排 。常用烤、煎、鐵扒等 。
5、蔬菜類菜肴（西餐中稱為沙拉）：與主菜同時服務的沙拉，一般用生菜、西紅柿、黃瓜、蘆筍等制作 。主要調(diào)味汁有醋油汁、法國汁、奶酪等 。
6、甜品：西餐的甜品是主菜后食用的 。從真正意義上講，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎餅、冰淇淋、奶酪、水果等等 。
7、咖啡、茶：西餐最后一道是飲料，咖啡或茶 。飲咖啡一般要加糖和淡奶油 。
西餐都有什么菜品？
1、法式烤扇貝
法式烤扇貝十分精致，你不必擔心有沒有細菌，扇貝鮮美再加上美味的芝士，回味無窮配上紅酒完美 。
2、意式奶油布丁
意式奶油布丁，滑滑糯糯，擁有濃厚的奶香，香甜無比，這道菜是喜歡吃甜食者的福音 。
3、提拉米蘇
提拉米蘇是用手指餅干和馬斯卡彭奶油芝士做成，濃濃的奶油和滿口的巧克力 。
4、法式焗蝸牛
法式焗蝸牛，味香、質(zhì)嫩，食后令人回味無窮，此菜為法國蝸牛菜代表作之一 。
5、黑森林蛋糕
黑森林蛋糕是著名的德國甜點，它融合了櫻桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦以及櫻桃酒的醇香，能夠經(jīng)得起各種口味的挑剔，深受大眾喜愛 。
6、土豆泥
土豆泥是以土豆為原料，添加一些相應的調(diào)料，放到容器中煮熟，以工具搗成泥狀，或是先將土豆煮熟后去皮搗成泥再加入其他輔料攪拌均勻，所做成的一種食品 。
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