1、削皮法切洋蔥不會(huì)流淚的方法
在洋蔥的兩端各切掉一小塊 ， 再將洋蔥沿中間切成兩半 ， 然后將洋蔥的最外層皮層去掉 ， 最后再切成你需要的大小 。這種方法能夠減少洋蔥釋放的刺激性氣味 ， 降低刺激眼睛的可能 。
2、冰水浸泡法將洋蔥切好后 ， 放入冰水中浸泡5分鐘 ， 再拿起來(lái)水分即可直接食用 。這種方法能夠緩解洋蔥釋放出的刺激氣味 ， 減少眼淚的產(chǎn)生 。
3、易燃物吸煙法將易燃的物質(zhì)放在切洋蔥的旁邊 ， 例如打火機(jī)、香煙、蠟燭等 ， 利用它們?nèi)紵尫懦龅臒熿F把洋蔥刺激物的氣味掩蓋住 ， 從而降低可能的眼淚產(chǎn)生 。
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