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高山藏冷水，獨(dú)味禾花魚。9月2日上午，郴州市北湖區(qū)仰天湖瑤族鄉(xiāng)廖家洞村第二屆禾花魚體驗(yàn)節(jié)開幕，吸引眾多游客慕名而來(lái) 。

廖家洞村海拔1000余米，全村426戶1900余人，其中貧困戶62戶。該村素有養(yǎng)殖禾花魚的傳統(tǒng) ， 2015年北湖區(qū)發(fā)改局、文體新局、統(tǒng)計(jì)局、城管局等單位組成的扶貧工作隊(duì)進(jìn)駐后，把禾花魚作為扶貧重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，免費(fèi)向貧困戶提供魚苗及養(yǎng)殖技術(shù) 。
今年，廖家洞村養(yǎng)殖禾花魚1萬(wàn)多公斤，為打開銷路，村里舉辦了這屆禾花魚體驗(yàn)節(jié) 。節(jié)會(huì)為期一天，精心安排了鄉(xiāng)村趕集會(huì)、田間抓魚賽、品農(nóng)家菜等精彩活動(dòng) 。
上午10時(shí)許，田間抓魚賽正式開始，參加比賽的25個(gè)家庭各自帶上捕魚工具興致勃勃地沖向稻田。

采訪人員看到一丘丘排干水的稻田里，一條條體色烏黑透亮的鯉魚在泥溝里竄來(lái)竄去，它們生活在冷浸田里，因采食落水禾花又叫禾花魚。
每丘稻田都編了號(hào) ，養(yǎng)殖戶個(gè)個(gè)臉上笑開了花，熱情地邀請(qǐng)游客到他家稻田里抓魚。
“快拿簍子來(lái)裝魚!”15號(hào)稻田的李先生已是第二次參加抓魚比賽，他動(dòng)作嫻熟，第一網(wǎng)就撈了五條禾花魚。

16號(hào)稻田的彭先生不甘示弱，他右手抓魚頭，左手抓魚尾，一抓一個(gè)準(zhǔn) 。

“媽媽，快幫我找個(gè)小魚網(wǎng) ，我也要去抓魚!”3歲的戴思成跟著媽媽站在田埂上，看見大家抓得這么有趣，有些躍躍欲試。
經(jīng)過(guò)一個(gè)多小時(shí)的激烈比拼，抓魚比賽結(jié)果揭曉，被評(píng)為“多魚王”、“單魚王”的家庭分別獎(jiǎng)勵(lì)6公斤禾花魚。
游客鄧南山一家抓魚最多，共抓了17.3公斤，被評(píng)為“多魚王” 。他興奮地跟大家分享起了自己的抓魚訣竅：“先把水?dāng)嚋?nbsp;，等魚兒亂跳的時(shí)候下手 ?！?br /> 游客唐建斌一家抓到了一條0.55公斤重的魚，是這次比賽抓到最重的一條，被評(píng)為“單魚王” ?！白ヴ~比賽讓我們親近了自然，增添了生活樂(lè)趣 ?！?唐建斌高興地說(shuō) 。

時(shí)近中午，游客們不約而同地往廖家洞村蕭氏宗祠走去，一股禾花魚獨(dú)有的香味從宗祠里飄散開來(lái) 。40多桌座無(wú)虛席，大家耐心等待著品嘗當(dāng)?shù)匾唤^——芋禾炒禾花魚。
及至芋禾炒禾花魚端上桌，游客品嘗后發(fā)現(xiàn)廖家洞禾花魚刺少肉多，肉質(zhì)細(xì)嫩，骨軟無(wú)腥味，吃后嘴角猶存禾花味。
北湖區(qū)文體新局駐廖家洞村黨支部第一書記唐樹俊告訴采訪人員，這屆節(jié)會(huì)的成功舉辦進(jìn)一步打開了禾花魚的銷路，僅9月2日就銷售禾花魚500多公斤，并敲定了300多公斤的訂單，賣出了每公斤80元的高價(jià) 。