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4、蝦苗投放大棚苗經(jīng)過(guò)15～25天左右的暫養(yǎng)，規(guī)格達(dá)到2～3cm時(shí)，鹽度基本淡化到位，到5月中下旬在外界自然水溫達(dá)到25℃以上時(shí)，即可把暫養(yǎng)池與大池相通，蝦苗則逐步進(jìn)入大池養(yǎng)成，注意放苗時(shí)對(duì)暫養(yǎng)池的蝦苗要打樣、計(jì)數(shù)，如暫養(yǎng)成活率低，則要補(bǔ)放蝦苗。若需要移入其它池養(yǎng)殖的蝦苗，應(yīng)選晴朗無(wú)風(fēng)的天氣，上午拉網(wǎng)出池，操作要輕快，實(shí)施帶水操作，并注意到兩池的溫差、水質(zhì)、溶氧等情況基本相似，以確保移池放養(yǎng)成活率；直放苗暫養(yǎng)時(shí)間要相對(duì)短一些，一般在一星期左右，可逐漸提高池水。

養(yǎng)殖流程技術(shù)要點(diǎn) 南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖技術(shù)

三、飼養(yǎng)管理飼養(yǎng)管理得好壞直接
關(guān)系到南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖成活率、產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。所以，在南美白對(duì)蝦的整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中，對(duì)池塘水質(zhì)、飼料、病害等日常工作要進(jìn)行科學(xué)的管理。
1、水質(zhì)調(diào)控
（1）池塘水色的調(diào)控水色是池塘中浮游植物和浮游動(dòng)物總的反映，它們組成的種類、數(shù)量、水層分布等決定著水色的變化。浮游植物又以藻類為主，是水體的初級(jí)生產(chǎn)者，它們可利用水體中的無(wú)機(jī)鹽通過(guò)食物鏈為蝦苗提供優(yōu)質(zhì)天然餌料，同時(shí)通過(guò)光合作用制造大量的氧氣。就南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖來(lái)說(shuō)，其理想的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或茶褐色。因此，對(duì)于水質(zhì)清瘦的塘，放苗前一般先施肥，肥料可選用無(wú)機(jī)肥或經(jīng)發(fā)酵消毒的有機(jī)肥，建議使用水產(chǎn)專用生物肥，但施用量不宜過(guò)多，早期水體透明度宜控制在30～40cm 。投苗后根據(jù)水色變化情況，及時(shí)加換新水。養(yǎng)殖前期以添加水為主，可每1～2天加水6～8cm，每次加水量不超過(guò)總水體的10%～15%，逐步提高水位至最高。之后根據(jù)情況需要進(jìn)行適當(dāng)沖換水。每次換水量一般控制在總水體的10%～15%，堅(jiān)決反對(duì)大排大灌，在外環(huán)境水質(zhì)遭受污染或水質(zhì)狀況不明的情況下，盡量減少與外界水體的交換，建立封閉式內(nèi)循環(huán)流轉(zhuǎn)系統(tǒng)，保持內(nèi)環(huán)境各要素的相對(duì)穩(wěn)定。

（2）池水pH值、溶氧量的調(diào)控南美白對(duì)蝦適宜的pH值為7.8～8.5，但在養(yǎng)殖的中后期會(huì)出現(xiàn)9的峰值，因此，在養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)控制pH值，不宜過(guò)高，否則會(huì)增加氨氮的毒性，抑制對(duì)蝦的生長(zhǎng) 。在南美白對(duì)蝦的養(yǎng)殖過(guò)程中，隨著蝦體的增長(zhǎng)，對(duì)水中溶氧量的需求也越來(lái)越大，因此，養(yǎng)殖前期視水質(zhì)狀況可采取間歇性中午開機(jī)1～2小時(shí)，以后隨著蝦的生長(zhǎng)逐漸延長(zhǎng)開啟增氧機(jī)的時(shí)間，養(yǎng)殖密度高，面積3～5畝配備一臺(tái)1.5kW增氧機(jī)，面積6～10畝配備一臺(tái)3kW增氧機(jī)，面積10畝以上應(yīng)配備兩臺(tái) 。到養(yǎng)殖的中后期必要時(shí)需24小時(shí)開機(jī)，以保證池水溶氧量維持在5mg/L，池塘底層溶氧在3mg/L以上。所以，還要配備水質(zhì)快速測(cè)定儀，隨時(shí)監(jiān)控池水的pH值、溶氧量、氨氮等變化。
2、科學(xué)投餌
餌料可選擇全價(jià)適口配合飼料及小雜魚、螺蜆肉等。南美白對(duì)蝦對(duì)餌料蛋白質(zhì)要求較高，既要保證對(duì)蝦吃飽、吃好，又要兼顧養(yǎng)殖環(huán)境和降低飼料成本，因此，餌料要選擇品牌好、質(zhì)量高的顆粒飼料，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖前期選用0號(hào)破碎顆粒料，中期1號(hào)料，后期2、3號(hào)料、螺蜆肉等，最好采用膨化的沉性顆粒蝦料。
投餌量應(yīng)根據(jù)蝦的大小、成活率、水質(zhì)、天氣、飼料質(zhì)量等綜合因素而定，生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)非常重要，應(yīng)在池中設(shè)置食臺(tái)，定期檢查觀察（10天左右查一次），及時(shí)調(diào)整。投餌時(shí)堅(jiān)持“四定”的原則，養(yǎng)殖中期蝦體長(zhǎng)到3～10cm，日投餌量參照為蝦濕重的6%～8%，養(yǎng)殖后期蝦體長(zhǎng)10cm以上，日投餌為蝦濕重的4%～5% 。養(yǎng)殖前期每天分兩次投喂，投喂時(shí)間分別為7：00和19：00；養(yǎng)殖中后期投餌3次，投喂時(shí)間為7：00、19：00、23：00，晚間投喂量占日投餌量的50% 。白天投在沿池灘深水處，傍晚投在淺水處，以投餌后2小時(shí)吃完為原則。