和肉絲 ， 青椒一起炒最好吃 ， 杏鮑菇清洗干凈撕成一條一條 ， 豬肉切成絲 ， 用鹽 ， 雞精 ， 味精 ， 生姜 ， 料酒 ， 蠔油 ， 醬油和肉絲一起腌一下 ， 青椒也切成絲 ， 鍋里放入熱油 ， 放入肉絲先炒一下 ， 再放入杏鮑菇和青椒炒 ， 加鹽 ， 料酒 ， 雞精 ， 味精 ， 五香粉調(diào)味即可 。
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