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國內(nèi)南方為啥沒有人大規(guī)模養(yǎng)驢 農(nóng)村養(yǎng)驢為什么少了


我舅給人干活,老板把自己家的小驢羔給我舅頂工資了 。有人說這是少見的烏頭驢,以前有個(gè)人全國找這種驢,才找到幾十頭 。舅舅家里本來就養(yǎng)了幾十只羊,索性把小驢羔留下來養(yǎng)了起來,不就是多加一把草嘛 。可是后來羊還是吃掉了驢的那口草 。

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90年代之前養(yǎng)驢的人很多我姥爺以前就喜歡養(yǎng)大牲畜,牛、驢、馬、騾都養(yǎng)過 。我姥爺說驢是最好養(yǎng)的,什么草都吃,也不害病,還能干活,除了脾氣差了點(diǎn),別的沒啥毛病 。所以當(dāng)時(shí)養(yǎng)驢的人很多,光我們縣個(gè)人養(yǎng)殖的驢就有2萬頭 。
以前養(yǎng)大牲畜主要是為了給人幫力,一頭驢能干3個(gè)人的活,一頭馬能干4個(gè)人的活,一頭騾子能干5個(gè)人的活 。不過驢子比較小,吃得少耐力還好,非常擅長走山路,性價(jià)比是最高的 。
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拖拉機(jī)替代驢子干活,白條豬把驢逼上絕路九十年代初期,東方紅拖拉機(jī)開始走進(jìn)我們那兒 。突突突冒著煙,一上午能耕20畝地,這比大牲畜效率高十倍了 。大牲口干活漸漸地被機(jī)器替代了 。
2000年的時(shí)候,我印象中偶爾還能看到幾頭牛,都是養(yǎng)來賣牛肉的 。驢子一頭也找不到了 。主要因?yàn)轶H長得太慢,養(yǎng)一天只長4兩肉,都不愿意養(yǎng)了 。
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大部分人都養(yǎng)豬去了,豬育肥的時(shí)候,喂多少都給你吃光 。吃了睡,睡了吃,一天能長一斤二兩肉,三頭驢都頂不上一頭豬 。
最關(guān)鍵的是驢孕期12個(gè)月,一胎只生一個(gè);豬孕期不到4個(gè)月,一胎生7-12只 。在我們那兒驢的消失和白條豬的普及有巨大的關(guān)系 。沒辦法,驢長肉長不過豬,又沒豬繁殖快 。
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小時(shí)候我發(fā)小的爺爺家里養(yǎng)了一頭驢子 。平時(shí)大家一塊跑著玩,正玩得有意思呢,發(fā)小得專門回家喂驢 。真想讓發(fā)小的爺爺把驢子賣掉,別耽誤我們跑著玩了 。
發(fā)小的爺爺算是我們那兒最后一個(gè)養(yǎng)驢人了,堅(jiān)持了好多年 。后來養(yǎng)白條豬的多了,豬在你眼前一天一個(gè)樣,就是長得快,不怕你不動(dòng)心 。
最后發(fā)小的爺爺把驢子賣了,也跟風(fēng)去養(yǎng)豬了 。發(fā)小和我們一塊跑著玩再也不用操心喂驢的事了 。好多年我們那邊十里八村再?zèng)]見過一頭驢 。
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以前豬肉比驢肉貴,現(xiàn)在驢肉比豬肉貴這些年豬肉多了,牛羊肉就貴了,驢肉更不用說了,一斤五六十很正常,比牛羊肉都貴,比豬肉更是貴好幾倍 。
在以前可不是這樣的 。食用油越緊張的年代,豬肉就越貴 。也就是吃油越緊張,豬肉相對牛羊驢肉就越值錢 。
在上世紀(jì)六十年代的時(shí)候,當(dāng)時(shí)還是養(yǎng)傳統(tǒng)黑豬,也不用豬圈,弄個(gè)繩子綁住黑豬的腰,在地上釘個(gè)木橛 。好啦,豬的自由就是可以在地上畫圈 。
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當(dāng)時(shí)養(yǎng)的羊拉到街上賣,價(jià)格只是豬的三分之一,都想吃肥得流油的豬肉 。如果現(xiàn)在羊肉是豬肉價(jià)格的三分之一,估計(jì)大家都樂開花了,天天燉羊肉吃呢 。
大概從95年開始,食用油就普及了,大家不再為吃油發(fā)愁了 。豬肉價(jià)格掉到只有雞肉價(jià)格的一半,平時(shí)想吃雞肉都舍不得 。不過那時(shí)候是土雞,肉雞很少見 。
驢肉更是貴得離譜了,上街切一塊驢肉能把小孩子幸福得冒泡 。有次我們一群小孩子正玩呢,突然有個(gè)發(fā)小說我不玩了,回家吃驢肉去 。

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