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快速殺豬的技巧 殺豬怎樣才能讓豬死得快?


風(fēng)蕭蕭兮長刀寒,大豬肥兮命難返 。我們村一到過年就該殺豬了,這是個(gè)技術(shù)活,有好把式的人操刀,豬就能走得安詳些,沒有好把式的人出手,盡鬧笑話了 。

快速殺豬的技巧 殺豬怎樣才能讓豬死得快?


殺豬這個(gè)活經(jīng)過長時(shí)間的發(fā)展,現(xiàn)在已經(jīng)有各種殺法了,不過印象最深刻的還是鄉(xiāng)下傳統(tǒng)方法殺豬 。
傳統(tǒng)殺豬方法和有意思的事傳統(tǒng)殺豬很講究的,細(xì)長刀從豬脖子捅進(jìn)去,直接把豬心臟前段捅破,又不能把豬心捅穿,否則就容易把血倒灌到豬肚子里 。要是沒捅破豬心,流不出血來,豬一時(shí)半會(huì)死不了,還有豬被殺了一刀,奮力一躍逃之夭夭的呢 。
大伯家的豬跑跑
小時(shí)候大伯家養(yǎng)了一頭豬,豬圈在大門口旁邊 。每次去大伯家玩,都會(huì)經(jīng)豬圈旁走過,豬聽到有動(dòng)靜,還會(huì)抬頭看一眼誰來了,有沒有給它帶好吃的 。
有個(gè)賣白菜的來我們村 。大家買白菜時(shí)會(huì)把外層兩三片有點(diǎn)爛的葉子打掉,一會(huì)就落了一地的白菜葉 。
大伯家的豬趴在豬圈圍墻上,可以看到一地白菜葉 ??砂沿i給饞壞了,沖著外面哼唧哼唧叫,吵著讓人把不要的白菜葉給它弄過來 。
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我把白菜葉撿幾片喂大伯家的豬,豬吃得老開心了,吧唧吧唧兩口吃就完了 。然后它就不沖著白菜車叫了,沖著我叫 。
我把地上的白菜葉一把把撿過來,喂給豬吃 。大伯說過年殺豬必須得給我弄塊大骨頭吃 。我老高興了,以后有啥爛菜葉都拿給我大伯家的豬吃 。
快過年了,當(dāng)教師的堂哥也帶著媳婦孩子回來了 。大伯和我爸商量哪天一塊把豬殺掉,過年吃肉,還商量在哪兒挖地灶燒開水燙豬毛 。
豬太肥了,總是躺在豬圈里的稻草上睡覺,平時(shí)都懶得轱扭身子 。那天它半趴在地上,側(cè)著頭豎起耳朵,很警覺地偷聽大伯和我爸說話 。
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大概豬已經(jīng)感覺到危險(xiǎn)了,從那天晚上開始,喂它玉米糝,它也不吃了,就一個(gè)勁地躺在稻草上,一動(dòng)不動(dòng),等待著命運(yùn)的降臨 。
大伯到我家玩,還當(dāng)笑話把豬聽到要?dú)⑺筒怀允车氖抡f出來,大家都覺得很有意思 。我覺得心里怪怪的,真想勸大伯別殺豬了,讓它活著吧 。
由于大伯家的豬以絕食抗議,一天就得掉大半斤膘呢,這怎么行,只能把殺豬的事情提前了 。
大伯家的豬萬萬想不到自己竟然弄巧成拙了,本來還可以活幾天,這下好了,立馬就要被殺了 。那天中午大家都聚集在大伯家院子里,挖地灶燒水,抬長凳案板準(zhǔn)備殺豬 。
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我去豬圈里看豬,它一臉茫然地看著我 。豬都快死了,還要餓著肚子,我感覺心里挺不好受的,就把大伯家廚房里的大白菜撕下來幾片葉子,拿到豬圈門口遞給它吃 。
它一聲不響地走過來,吃了白菜葉,還偷偷地往大人那邊看,生怕他們發(fā)現(xiàn)它在活動(dòng) 。我又把一整個(gè)大白菜拿過來一片片地喂大伯家的豬 。我人小鬼大,還學(xué)著電視里的人對(duì)豬說:好好吃一頓吧,吃飽了好上路……
壞了,大伯家的豬像是聽懂了一般,正在吧唧嘴的豬突然停了下來,大白菜一點(diǎn)不香了 。它一動(dòng)不動(dòng),楞了半分鐘,然后就地臥了下來,地上很涼它也顧不得了 。
一會(huì)兒我就發(fā)現(xiàn)豬眼角流出來一滴眼淚 。據(jù)說豬的智商不比狗低,我是信的 。
我爸把豬圈門打開了,想讓豬先出來活動(dòng)一下,一會(huì)方便放血 。大伯家的豬趁大家不注意,悄悄地走出豬圈,步伐散漫,在院子里溜達(dá) 。

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