1、土豆被高溫加工后，破壞了其本身含有的營養(yǎng)，而且炸薯?xiàng)l的油，也是經(jīng)過反復(fù)使用，長期食用，容易致癌 。
2、吃土豆的時(shí)候要去皮，而很多人因?yàn)橛X得浪費(fèi)時(shí)間，還是會(huì)出現(xiàn)，土豆不削皮便烹飪的現(xiàn)象，深不知，土豆存放時(shí)間長短，有些地方有芽眼，如果沒有及時(shí)進(jìn)行處理，食用過后，會(huì)出現(xiàn)頭暈，惡心等現(xiàn)象 。
參考資料來源：人民網(wǎng)-土豆的營養(yǎng)價(jià)值有多高？食用土豆的四大禁忌
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