兒童的癥狀及表現(xiàn)如下：
一、生長(zhǎng)發(fā)育障礙，、矮小、瘦弱 。
二、味覺和嗅覺的障礙，出現(xiàn)食欲減退、偏食、、，胎兒的生長(zhǎng)障礙，出生小樣兒，體重比較低 。
三、皮膚的表現(xiàn)，、、，眼口、肛門等周圍處容易出現(xiàn)潰瘍，水皰和，而且不容易愈合，頭發(fā)稀疏、蓬松、變脆、易折，沒有光澤，易脫發(fā) 。反復(fù)的口腔的潰瘍，傷口愈合不良 。
四、胃腸道的反應(yīng)，輕度沒有什么異常的表現(xiàn)，?？沙霈F(xiàn)腹瀉、、等癥狀，肝脾可稍微的腫大 。
五、神經(jīng)精神方面，孩子表現(xiàn)精神萎靡不振、嗜睡、行為障礙、認(rèn)知能力差、免疫功能的減低，易反復(fù)的感染，胸腺淋巴結(jié)發(fā)育不全，萎縮，皮膚遲發(fā)過敏反應(yīng)減弱，或者是陰性，淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率降低 。
鋅是人體必需的微量元素之一，分布于體內(nèi)所有的組織器官、體液和分泌液，60%在肌肉，30%在骨骼，鋅具有催化作用，參與酶的結(jié)構(gòu)功能，有調(diào)節(jié)作用，影響內(nèi)分泌功能和免疫功能的調(diào)節(jié)，所以缺鋅要把鋅給補(bǔ)上 。一般鋅的制劑的補(bǔ)充，是鋅的口服液，常用的有、醋酸鋅、枸櫞酸鋅和，嬰兒鋅的元素量按公斤體重計(jì)算，主張小劑量開始，逐漸達(dá)到相當(dāng)鋅的水平，以后再逐漸增加，可減少惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)，餐后服用可減輕胃腸道的反應(yīng) 。注意不要和鐵劑同服，在補(bǔ)鋅期間，減少纖維素食物的使用 。
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