怎么快速去土豆皮？
將土豆放入熱水浸泡一下，再放入冷水中，易去皮 。解釋：利用物理學(xué)中熱脹冷縮的原理 。新鮮的土豆皮比較薄，可在水龍頭下一邊淋洗，一邊用鋼絲球在土豆皮上輕擦，很快就可以擦去土豆皮 。如果土豆已不太新鮮，可將土豆在熱水中浸泡一會兒，等土豆皮表面熟了再放到冷水浸泡一會兒，或在冷水里反復(fù)沖洗再削皮，這時土豆皮非常容易削去土豆最快去皮的方法
土豆去皮最快的方法，具體如下：
1、使用刷鍋時常用的金屬絲球刷土豆皮，土豆皮即可去除干凈；
2、將洗凈的土豆用開水燙3至5分鐘，用小刀輕輕刮，土豆皮即可利落脫去；
3、將新鮮土豆用水浸濕，粗略沖洗，去除泥土，用絲瓜絡(luò)搓土豆皮，皮即可大片除去 。
小土豆怎么去皮
小土豆去皮方法：將土豆用清水洗凈 。鍋中加入適量水燒開，下入洗凈的小土豆，煮五分鐘關(guān)火，將土豆撈出放入涼水中，一個一個進行剝皮，輕輕松松就會把皮剝下來了 。
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