第十名、蘆花雞
蘆花雞是我國土生土長的本土雞種、主產(chǎn)地在我國山東的汶上縣、蘆花雞體型橢圓而大、羽毛黑白相間、單冠、公雞斑紋白色寬于黑色、母雞斑紋寬窄一致、因羽毛酷似蘆花而得名 。
第九名、長汀河田雞
因主要產(chǎn)地位于福建省、長汀縣河田鎮(zhèn)而得名 。是福建省傳統(tǒng)家禽良種、河田雞以稻谷、玉米等粗糧為主要食物 。適合樹林、竹林、果園、和純天然環(huán)境下放養(yǎng) 。河田雞脂肪適宜、含蛋白質多、肉質細嫩、皮薄柔脆、肉湯香甜、而深受喜歡煲湯的福建人鐘愛、河田雞嘴、腳、皮、呈黃色 。頸、翅、尾的羽毛呈黑色、其它地方羽毛呈金黃色 。
第八名、德化黑雞
德化黑雞也是福建省有名的地方品種烏骨雞之一、因其皮、毛、肉、內臟、均為黑色 。且肉質細嫩、清香好甜、色香味美 。含有極高藥用、滋補價值的黑色素而得名、素有、滋補勝甲魚、養(yǎng)傷勝白鴿、美容如珍珠之稱 。
第七名、景陽雞
景陽雞是是一種體型較大肉的用型地方本土產(chǎn)品 。是我國國內稀有型肉用型地方品種 。中國國家地理標志保護產(chǎn)品、俗稱(九斤雞)或者(景陽九斤雞) 。
第六名、靈山香雞
靈山香雞是從京山縣優(yōu)質肉用雞和土雞中選育而成、該品種分布于靈山縣個鄉(xiāng)、鎮(zhèn)、村由農家飼養(yǎng)有著悠久的歷史 。靈山香雞體態(tài)優(yōu)美、體重適中、肉質細嫩、皮薄光亮、骨細味香、有著原始雞肉的純正香味、適合個人家庭消費及宴席佳肴、是喜歡吃白切雞朋友的上等選著 。
第五名、泰和烏雞
泰和烏雞是江西省太和縣有名特產(chǎn)、原產(chǎn)于太和縣武山北麓、根據(jù)產(chǎn)地于武山又稱為武山雞、因其具有叢冠、纓頭、綠耳、胡須、絲毛、毛腳、五爪、烏皮、烏肉、烏骨、這十大特征、以及極高的營養(yǎng)價值個藥用價值而世界聞名 。
第四名、清遠麻雞
清遠麻雞原產(chǎn)地位于廣東省清遠市清新縣 。清遠麻雞又名清遠走地雞、也是家養(yǎng)土雞、因母雞背側羽毛有細小黑色斑點、顧稱其為麻雞、清遠麻雞以體型小、皮下個肌腱脂肪發(fā)達、皮薄骨軟、而著名 。素為我國小型活雞出口的肉用滋補雞之一 。
第三名、皖南三黃雞
皖南三黃雞又稱為宣州雞、屬于中型肉蛋兼用的地方品種 。該品種經(jīng)過長期人工選育和自然馴化而形成、具有野外放養(yǎng)、覓食能力強、適應性廣、耐粗飼、抗病能力強、等特點、非常適合以放養(yǎng)為主的各種飼養(yǎng)模式 。
第二名、岑溪三黃雞
岑溪三黃雞是廣西省目前唯一經(jīng)過嚴格系統(tǒng)選育沒有引進任何外來血緣的優(yōu)質地放土雞 。它體型小巧、外貌華麗、骨細肉嫩、喜啄好動、深受本地各階段人士喜愛 。
第一名、天山雪雞
天山雪雞產(chǎn)于我國天山之巔、是我國特有的珍禽品種 。目前數(shù)量極少、現(xiàn)在已經(jīng)人工繁育、馴化成功、天山雪雞以食草為主、體型嬌小、體質健實、體長約60到65厘米左右、體重在1.5千克到1.7千克、反應靈敏迅捷、羽毛雪白而緊湊、肉質烏黑、鮮美、香甜、細嫩、被稱為天山下的人間美味 。
大家吃過以上哪幾種雞、或者你們那里還有那些有名的雞 。
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