材料：大米100克，茶葉10克，豬油10克；做法：開(kāi)小火炒米，炒到米全部變成咖啡色，注意要一直翻炒，否則可能會(huì)糊鍋；將米盛出來(lái)，炒茶葉 ， 炒到茶葉舒展，有茶香，把茶葉盛出來(lái)；鍋里放一點(diǎn)豬油 ， 豬油融化之后，把茶葉和米放進(jìn)鍋中翻炒；向鍋中加水，開(kāi)始煮，等煮稠了之后，用鍋鏟把米壓爛，邊壓邊攪，變成糊狀即可 。
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