食材：
地瓜400克、糯米粉100克、白砂糖20克、植物油1000毫升 。
做法：
1、地瓜削皮洗凈 ， 切成薄片；
2、放入鍋中 ， 加熱蒸熟后放在盆子里，放涼；
3、加入糯米粉和白糖，攪拌均勻；
4、把地瓜做成丸子狀；
5、在鍋中倒入適量油 ， 待油熱后將做好的地瓜丸子放入炸制；
【白薯丸子的做法】6、待丸子表面成金黃色 ， 漂浮起來(lái)時(shí)即可 。
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