【白糖凝固后如何還原】
使凝固后的白糖還原有如下方法：
1、將砂糖塊放入盤中，將其放入微波爐中進(jìn)行加熱 。
2、在加熱前應(yīng)首先確認(rèn)砂糖凝固的情形 。因砂糖結(jié)塊的情形不同使砂糖恢復(fù)到粒狀所需的時(shí)間也不盡相同 ， 最短時(shí)僅需要50秒 。不論是怎樣的砂糖塊 ， 用五分鐘都可使其恢復(fù)到原狀 。相反，如果加熱超過五分鐘，砂糖就會溶化成液體 。
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