番茄魚(yú)片湯的做法如下：
1、菜場(chǎng)買回來(lái)的魚(yú)片用料酒、淀粉和少量胡椒粉、鹽腌制10分鐘（菜場(chǎng)冷凍專柜一般都會(huì)有片好的魚(yú)片賣 ， ）火腿腸切片待用 。
2、鍋中水開(kāi)后，放入番茄燙30秒左右，這樣可以輕易的去掉番茄的皮；然后將番茄切成小塊 。
3、將鍋燒熱，放入2湯匙的油，放入姜片和蒜末炒香鍋里熱油，加蔥姜爆香；倒入番茄塊大火翻炒，然后轉(zhuǎn)小火熬煮5分鐘至番茄軟爛成泥 。再加入加入適量開(kāi)水煮開(kāi) 。
4、放入魚(yú)片煮變色即可，最后加入火腿腸片和適量的鹽調(diào)味燒一分鐘即可 。
【番茄魚(yú)片湯的做法】5、魚(yú)片的多少可以根據(jù)自己的喜好增減，這道番茄魚(yú)片湯還很適合孕婦 ， 無(wú)論是口味還是營(yíng)養(yǎng)，都足夠讓人滿足 。
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