1、牛奶含有豐富的礦物質(zhì)以及鈣、磷、鐵、鋅、錳、鉬等元素 。鈣磷比例適當(dāng)，有利于鈣的吸收 ， 能促進(jìn)骨骼的生長；
2、組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有20種 ， 其中有8種是人體本身不能合成的，這些氨基酸稱為必需氨基酸 。牛奶中就含有全部的必需氨基酸，它能保證人體生長發(fā)育的正常需求；
3、每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12、8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，與人體蛋白的組成極為近似，因此人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)百分之九十八 ， 能滿足人體日常對(duì)蛋白質(zhì)的需求；
【喝牛奶吃雞蛋對(duì)身體有什么好處】4、蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素 。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益 。
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