【國內(nèi)豬肉市場(chǎng)行情暴跌 中國豬肉產(chǎn)量占全球50%】
眾所周知，豬價(jià)和肉價(jià)關(guān)聯(lián)性極高，幾乎是同步波動(dòng) 。受流通影響正常情況下豬肉價(jià)格會(huì)略滯后于豬價(jià)1-2周 。自2013年12月中旬開始豬價(jià)下跌至春節(jié)，共歷經(jīng)了1個(gè)半月6周左右時(shí)間 。連續(xù)下跌的6周期間 。瘦肉型豬價(jià)格從12月10日的15.6元/公斤跌至1月30日的11.9元/公斤，累計(jì)下跌了 23.7% 。豬肉價(jià)格則從24.3元/公斤跌至20.5元/公斤，下跌15.6% 。
春節(jié)前后3周，全國地區(qū)生豬市場(chǎng)市場(chǎng)先是在節(jié)前跌至階段性低點(diǎn)，豬糧比價(jià)一度跌至5.3：1左右，瘦肉型豬價(jià)格跌至5.9元/斤，節(jié)前止跌企穩(wěn)，節(jié)后小幅反彈 。全國各地瘦肉型豬價(jià)大部分在6.1-6.4元/斤左右 。春節(jié)前1個(gè)半月左右開始的暴跌一直持續(xù)至春節(jié)，期間南方做臘肉、北方殺年豬均未扭轉(zhuǎn)局面，與我們之前的分析預(yù)測(cè)走勢(shì)完全相反，而且是近10年來首次出現(xiàn)春節(jié)前需求旺季養(yǎng)豬跌破成本線且跌至深度虧損 。其主要原因在于需求遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于預(yù)期，恐慌性拋售、屠宰企業(yè)壓價(jià)共同導(dǎo)致出欄量大且集中 。
據(jù)2011年全球豬肉產(chǎn)量來看，中國豬肉產(chǎn)量為5，053萬噸左右，占全球豬肉產(chǎn)量的47%左右 。
2011年歐洲和美國地區(qū)生豬市場(chǎng)養(yǎng)殖逐漸恢復(fù)，豬肉產(chǎn)量增加 。美國產(chǎn)量為1，033萬噸，占全球豬肉產(chǎn)量的9%，比2010年增加1.4%;歐盟豬肉產(chǎn)量為2.24億噸，占全球豬肉產(chǎn)量的20%以上，比2010年增加1.8% 。
預(yù)計(jì)2013年隨著中國地區(qū)生豬市場(chǎng)生產(chǎn)的恢復(fù)，全球豬肉產(chǎn)量將增加 。
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