吃煮玉米是不會(huì)變胖的 。
【煮玉米吃多了會(huì)胖嗎】每一百克的玉米中包含一百零六千焦的熱量,熱量比米飯多一點(diǎn),雖然玉米的含熱量略高 , 但是里面卻含有大量的膳食纖維 , 比米飯多出許多,可以產(chǎn)生充足的飽腹感,所以一般要吃一百克米飯的人 , 吃五十克玉米就會(huì)很飽,所以吃玉米不但不會(huì)胖,還有利于減肥 。玉米中含有較多的粗纖維 , 比精米、精面高四到十倍,玉米中還含有大量的鎂,鎂可以加強(qiáng)腸壁的蠕動(dòng),促進(jìn)機(jī)體廢物的排出,玉米的營養(yǎng)成分比較全面 。一般含蛋白質(zhì)8.5%,脂肪4.3% , 糖類73.2%,鈣是0.022%,磷是21%,鐵是0.0016%,還有胡蘿卜素、維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等 。玉米中所含谷胱甘肽有抗癌的作用 , 它可以與人體的多種致癌物質(zhì)結(jié)合,能使這些物質(zhì)失去致癌性 。
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